Kafe Mat & prat er Ny sjanses arbeidstreningstiltak. Arbeidet ledes av fagkyndige kokker som gir deltakerne teoretisk og praktisk opplæring i arbeid på kjøkken og kantiner. Opplæringen støttes av en norsklærer.
Mat & prat skal også drifte kantinen på Bergen inkluderingssenter - åpner 2. mai.