RAAO - Regionalt senter for astma, allergi og overfølsomhet lanserte den 27. april en rekke filmer til hjelp for håndtering av matallergi til hjelp for skoler og barnehager. Filmene omfatter flere tema relatert til mat og allergier, og de omhandler alt fra det å å ha allergifrykt til det å reise på leirskole. Alle filmene er tilgjengelig på Oslo universitetssykehus sine hjemmesider, men de vil etterhvert bli publisert også på alle de regionale sentra sine egne sider.
Filmen Leirskole beskriver hvordan informasjonsbehovet kan ivaretas når elevene skal på leirskole.
Filmen Legeerklæring tar for seg hvordan vi på leirskolen best kan tilrettelegge for den enkeltes matallergi.
Mange av oss er allergisk for et eller annet, og tilrettelegging for ulike behov er et velkjent og daglig tema på leirskolen. I tillegg til matallergi legger kjøkkenet på leirskolen også tilrette for ulike matbehov utfra helse, tro og overbevisning. Vi arbeider mye med måltidene for å skape trivsel, glede og forventning til maten. Måltidene er et høydepunkt på leirskolen der fellesskap og vennskap kan utvikles og bordskikk læres. Trivsel er en forutsetning for å spise all mat.
Vi legger derimot ikke til rette for elever som ikke liker det ene og andre. Vi serverer mat som alle liker, og til vanlig spiser alle godt sammen med andre elever. I sjeldne tilfeller ber vi om legeærklæring for å gjøre alt rett og trygt for den enkelte elevene og de foresatte. Direkte dialog mellom leirskolen og foresatte gjør at vi får også dette til.
Alle filmene er tilgjengelig på :
Matallergi i skoler og barnehager - Oslo universitetssykehus (oslo-universitetssykehus.no)